Amplio repaso a la presencia de comida y bebida en los regimientos de príncipes y en los tratados de educación de nobles y religiosos, así como a los prejuicios y pecados que se relacionan con su exceso. La literatura sapiencial recoge el interés por conciliar las necesidades del cuerpo con las directrices de la virtud, la buena salud y las normas sociales y de convivencia.