El análisis de la expresión de las percepciones sensoriales en la lírica de los trovadores occitanos, es el punto de partida desde el que la autora explora puntos centrales de la sensibilidad y la ideología del amor en el Medioevo: la concepción patrística sobre los sentidos, las diversas concepciones poéticas y clericales del amor, los grados del amor y la carnalidad en la expresión amorosa de los trovadores.