Tras una introducción sobre la compleja distribución funcional de las variedades lingüísticas (hebreo, árabe, lenguas iberorrománicas) en el repertorio de los judíos ibéricos en la Edad Media, comparado con el de los cristianos en la misma época, se centra en la formación de la lengua sefardí. Describe las diferencias léxicas en los documentos medievales y la propia fase formativa (siglos XVI-XVII) en la que, tras una bifurcación que separa lingüisticamente los judíos «ponentinos» de los «levantinos», tiene lugar la formación de una coiné judeoespañola que se vuelve lengua vehicular del mondo judío mediterráneo . Lleva un apéndice textual con documentos de los siglos XV y XVI.