Se lleva a cabo un análisis del fenómeno de la santidad cristiana, cuyos atributos solían presentarse como pruebas fehacientes del carácter sagrado de los santos. Entre estas cualidades, se destaca la incorruptibilidad de los cadáveres de los santos y, muy especialmente, la atribución de aromas agradables que desprendían sus cuerpos. Para ello la autora ha trabajado partiendo del corpus hagiográfico hispano de la Edad Media.