Visión de conjunto del fenómeno venatorio en la Edad Media: finalidad de la caza, orígenes, tipología (montería y caza menor, cetrería) y sus técnicas, a las que dedica un estudio especial, y reglamentación legal. Abundan las referencias documentales y textuales, con abundancia de textos literarios, más que a los libros de caza en sí mismos.